Dégustation	Ce vin corsé à la robe rubis allie la souplesse de la Syrah et du Mourvèdre avec le corps du Grenache. II a un nez épicé et fruité. En bouche les cerises confites prédominent et les tanins ronds bien équilibrés apportent une bonne longueur en bouche.

Conservation	5 à 7 ans

A table	Ce vin accompagnera agréablement vos viandes rouges ainsi qu'un plateau de fromages variés

CÔTES DU RHÔNE VILLAGES rouge

Présentation	Le domaine des Chanssaud est un domaine familial depuis 1826 en constante recherche de qualité et respect des traditions. La réglementation qui régit les A.O.C. impose un encépagement bien précis pour les Côtes du Rhône Villages et elle garantit un vin de terroir et de caractère.

Production	150 hl sont produits annuellement, les rendements sont d'environ 42 hl / ha

Nature du sol	Terrain argilo-calcaire et caillouteux.

Cépages	60% Grenache, 20% Mourvèdre, 20% Syrah, constituent ce vin et chacun lui apporte sa personnalité.

Vinification	Celle-ci reste traditionnelle, égrappée à 100%, la cuvaison dure environ de 10 à 15 jours ou de nombreux remontages et pigeages sont effectués. La température est également maîtrisée de 28° à 30° afin de ne pas libérer de tanins trop agressifs. Soutiré plusieurs fois pour le débarrasser de ses lies durant l'hiver, ce vin filtré très légèrement, est mis en bouteille au printemps suivant.

Nos vins