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Le Châteauneuf-du-Pape Blanc

Le Châteauneuf-du-Pape Blanc

chateauneuf-du-pape-blanc  
Cépages 70% Clairette, 30% Grenache blanc
Production 80 hl (suivant les années)
Nature du sol Argilo-sablonneux
Age des vignes De 20 à 40 ans
Dégustation

Il accompagnera très bien des poissons en sauce ou certains crustacés tels que : gambas, langoustes, homards... Il est également très apprécié en apéritif agrémenté de toasts au saumon et autres.Vin très aromatique révélant, suivant les millésimes, des arômes de fleurs blanches, de parfums d'agrumes ou de pomme. Selon la maturité du raisin se développent des saveurs de poire ou de fruits exotiques

Température de service 10 à 12°
Conservation De 2 à 5 ans